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Los alimentos serán aún más caros, según autoridades federales. ¿Qué pudiera aumentar más?

A customer pays for his groceries as a the cashier stays behind the newly installed plexiglass barrier to help keep her safe from the coronavirus at a Sedano’s Supermarket in Hialeah, Florida on Wednesday, April 1, 2020.
A customer pays for his groceries as a the cashier stays behind the newly installed plexiglass barrier to help keep her safe from the coronavirus at a Sedano’s Supermarket in Hialeah, Florida on Wednesday, April 1, 2020. dvarela@miamiherald.com

Es muy posible que a finales de año su cartera se vea aún más delgada de lo habitual en la tienda de comestibles, de acuerdo con la información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

Según las Perspectivas de los Precios de los Alimentos de la dependencia, publicadas en marzo, se prevé que el costo de los comestibles –o de la “comida en casa”– aumente hasta un 4% para finales de año.

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“Con un 4% más, eso se va a notar, dijo a The National Desk Connel Fullenkamp, economista de la Universidad de Duke. “Va a ser una cifra importante y va a restarle a otros gastos o a ajustar aún más los presupuestos”.

También se espera que los alimentos de otras categorías cuesten más este año. Se prevé que el costo de la comida en restaurantes, o la “comida fuera de casa”, aumente entre un 5.5% y un 6.5%, y se espera que el costo de todos los alimentos suba al menos un 4.5%, según el USDA.

El organismo atribuye parte de los cambios en los precios al conflicto en curso en Ucrania –y las consiguientes alzas de los precios de los combustibles– y a los recientes aumentos de las tasas de interés fijadas por la Reserva Federal.


Los costos adicionales se notarán más en algunos productos que en otros. Por ejemplo, se espera que los precios de las aves de corral aumenten hasta un 7%, debido a unas existencias de aves históricamente bajas y por la propagación de la gripe aviar. Mientras tanto, el precio de las hortalizas frescas pudiera mantenerse relativamente estable, con un aumento de solo el 1% o el 2%, según el reporte.

Los resultados se producen en medio de la creciente preocupación de los estadounidenses por la inflación. Alrededor de una de cada cinco personas dijo que la inflación es el mayor problema al que se enfrenta actualmente el país, según una encuesta de Gallup del 29 de marzo.

Esta preocupación se produjo después de que la inflación alcanzara en febrero el nivel más alto de los últimos 40 años, según informó McClatchy News.

“Las perspectivas de los estadounidenses sobre la economía están ahora más o menos empatadas con las más negativas que han tenido desde los primeros días de la pandemia en abril de 2020”, dijo Gallup.

Los productos básicos de cocina de toda la tienda de comestibles serán más caros, predice el USDA. Algunos de los productos que se espera que suban de precio son

Los resultados también llegan unas semanas después de que el Fondo Monetario Internacional advirtiera que los ataques de Rusia a Ucrania tendrán un “impacto severo” en la economía mundial.


En un comunicado del 5 de marzo, el prestamista internacional dijo que los costos de la energía y de productos básicos como el grano y el trigo ya han aumentado de precio, lo que se suma a las presiones existentes que el mundo afronta en sus intentos por recuperarse de los desafíos causados por la pandemia del COVID-19.

Además, según Associated Press, un indicador de la inflación seguido de cerca por la Reserva Federal se disparó un 6.4% en febrero, lo que supone el mayor aumento interanual desde enero de 1982 y tiene un efecto dominó en los costos de los alimentos, la gasolina y otros gastos.

“Creo que [los estadounidenses] se están cansando de esto, sobre todo porque ahora saben, de primera mano, qué clase de malas noticias son realmente, porque una vez que muchos de estos precios de alimentos suben, simplemente nunca vuelven a bajar”, dijo Fullenkamp a The National Desk. “Así que no es solo que estemos viendo que los precios suben de forma temporal”.

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Esta historia fue publicada originalmente el 10 de agosto de 2022 8:00 am.

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